Sate Abstrak

Halo sahabat jomblo .

Pada kali ini admin akan membagikan resep untuk para jomlo membuat sate abstrak (seabstrak status kita) yang bisa dibuat sendiri di rumah dari pada beli uangnya mending bisa di pake untuk keperluan yang lain bisa juga untuk sedekah. bener tidak??

Bahan yang harus disiapkan:

250 g dada ayam fillet, potong bite size

250 g udang kupas

250 g sosis, potong bite size

3 btg daun bawang, bagian putihnya saja, iris sepanjang 1 ruas jari

1 buah nanas, potong bite size

1 buah paprika merah, potong bite size

1 buah paprika hijau, potong bite size

Tusuk sate ukuran besar secukupnya

Mentega

Bumbu perendam/olesan:

7 sdm margarin, lelehkan

5 sdm kecap manis

5 sdm saus sambal

1 ½ sdm kecap inggris

1 sdt bawang putih bubuk

½ sdt cuka

1 sdt lada hitam kasar

1 ½ sdm gula palem

Petunjuk:

1.      Siapkan mangkuk. Campur seluruh bumbu perendam/olesan. Aduk rata hingga semua bahan larut, sisihkan.

2.      Dengan 2 mangkuk berbeda, campur masing-masing dada ayam dan udang dengan sebagian bumbu perendam. Aduk hingga bumbu perendam membalut seluruh bagian dada ayam dan udang. Diamkan selama 30 menit.

3.      Potong sosis, daun bawang, nanas, paprika merah, dan paprika hijau.

4.      Siapkan tusuk sate. Tusuk berurutan dari arah bawah: sosis, nanas, paprika merah, udang, paprika hijau, dan daun bawang, Sisihkan.

5.      Siapkan alat untuk membakar lalu masukan mentega. Bakar sate sembari dibolak-balik dan diberi olesan saus perendam yang sudah disisihkan. Bakar seluruh sate hingga matang, wangi, dan berwarna coklat keemasan. Sajikan hangat.

6.      Selamat bereksperimen.